Покрытосеменные

Покрытосеменные

Характеристика покрытосеменных

1. Высшие растения, известные с палеозоя, где гаметофит сильно редуцирован (мужской – 3 клетки проросшей пыльцы, женский – 7 клеток зародышевого мешка) и полностью развивается на крупном самостоятельном спорофите. Половому размножению предшествует опыление, разноспоровые растения. Орган полового размножения – цветок.

2. Опыление непрямое – пыльца прорастает в столбике пестика.

3. Двойное оплодотворение.

4. Семя развивается внутри плода.

5. Наивысшая дифференцировка органов.

Систематика.

1. Класс двудольные.

2. Класс однодольные.

 

Таблица отличия однодольных и двудольных растений

 

Важнейшие дикорастущие и культурные растения из класса двудольных

Семейство крестоцветные

Небольшое однородное семейство, включающее в себя около 2 тысяч видов. Сюда входит одно-, дву-, многолетние травы и полукустарники. Листья очередные, иногда собраны в прикорневую розетку. Двуполые цветки собраны в кистевидные соцветия белого, желтого и розового цветов. Чашелистики и лепестки расположены накрест (по четыре), шесть тычинок, две из них длиннее. Один пестик. Плод – стручок или стручочек. Семена содержат 14-49% масла, в теле растений обычны гликозиды, многие из представителей семейства – прекрасные медоносы.

а) огородные культуры: капуста, редька, репа и кормовая ее форма – турнепс, брюква, салатная горчица и др.;

б) масличные культуры: горчица, рапс, рыжик, сурепка. Масла идут на изготовление олифы и могут употребляться в пищу;

в) декоративные культуры: левкой, ночная красавица, ночная фиалка (маттиола);

г) сорняки и лекарственные: пастушья сумка, горчица полевая, сурепица, дикая репка, желтушник.

 

Семейство розоцветные

Семейство включает в себя около 3 тысяч видов растений субтропического и умеренного климата. Отличаются разнообразным строением цветков, соцветий, листьев и плодов.

Цветоложе часто разрастается. Тычинок много. Они расположены по кругу. Пестик один или несколько. Плоды – костянки, орешки, часто сборные или ложные. Для розоцветных обычно опыление насекомыми, цветки их богаты эфирными маслами. Плоды отличаются содержанием большого количества витаминов А, В, С, пектиновыми веществами. Многие из них прекрасные желче-, пото-, мочегонные, богаты фитонцидами и дубильными веществами.

а) плодовые: яблоня, груша, айва;

б) ягодные: малина, земляника, рябина, морошка, ежевика, клубника и др.;

в) косточковые: слива, персик, миндаль, абрикос, алыча;

г) декоративные и лекарственные: шиповник, роза.

 

Семейство бобовые

Обширное семейство, включающее в себя около 12 тысяч видов деревьев, кустарников и трав. Стебли бобовых прямостоячие, стелющиеся или вьющиеся. Листья сложные с прилистниками. Характерные неправильные цветки (2 лепестка – весла, 2 – лодочки, 1 – парус), из 10 тычинок 9 срастаются в несомкнутую трубку. Пестик один, плод – боб. Опыляются насекомыми (прекрасные медоносы) или самоопыляются. Богаты белком, что является результатом симбиоза с клубеньковыми бактериями – азотфиксаторами.

а) пищевые: соя (кроме белка содержит до 45% прекрасного масла), фасоль – бобы, ее мелкосемянные виды – горох, чечевица, маш;

б) кормовые: люцерна, клевер, вика, чина, мышиный горошек, эспарцет, люпин. Кроме высококачественного сена они прекрасные зеленые удобрения, повышающие плодородие почв;

в) технические: арахис, некоторые виды акаций;

г) дикорастущие: верблюжья колючка, астрагал.

 

Семейство пасленовые

Семейство, в состав которого входит более 2 тысяч видов. В основном это травы. Реже полукустарники и кустарники. Листья очередные, простые, без прилистников, листовая пластинка цельная или рассечена. Венчик цветков сростнолепестной, трубчатый, в цветке 5 тычинок и один пестик. Цветки двуполые, насекомоопыляемые. Плод – ягода или коробочка, редко костянка. Растения содержат ядовитые алкалоиды, имеющие применение в медицине.

а) пищевые: картофель, баклажаны, томаты, перец;

б) технические: табак, махорка, паслен, из листьев которых получают лимонную кислоту и другие препараты;

в) лекарственная белладонна (красавка), с древности служащая источником атропина. Сейчас его получают из белен и дурмана. Сосудорасширяющая;

г) декоративные: душистый табак, петунья и др.

 

Семейство сложноцветные

Самое обширное семейство, включающее в себя более 15 тысяч видов однолетних и многолетних трав, полукустарников и кустарников, реже – небольших деревьев.

Листья очередные или супротивные, прилистников у них нет. Характерный признак – соцветие корзинка. В корзинке могут быть однополые и двуполые цветки. Окраска у цветов разнообразная, они очень декоративны из-за формы лепестков корзинки. Плод – семянка, опыление перекрестное, реже – самоопыление. Многие из сложноцветных – медоносы и лекарственные растения.

а) Пищевые: подсолнечник – масличные сорта, салат. Артишок, цикорий, топинамбур;

б) лекарственные: аптечная ромашка, календула, полынь горькая, череда, тысячелистник, мать-и-мачеха и др. Порошок персидской ромашки (пиретрум) издавна использовался для защиты от насекомых – эктопаразитов. Синтетические аналоги этих веществ – лучшие препараты в современной защите растений, безвредные для теплокровных;

в) кормовые: силосные сорта подсолнечника, достигающие высоты 4 метра:

г) декоративные: георгины, астры, хризантемы, бархатцы и др.;

д) технические: каучуконосы – кок-сагыз, тау-сагыз, крым-сагыз;

е) сорняки: осот, молочай, василек синий, горчак ползучий, бодяк, чертополох.

 

Важнейшие дикорастущие и культурные растения из класса однодольных.

1. Семейство лилейные. Составляют около 280 видов одно-, дву-, многолетних трав, полукустарников и кустарников. У многолетних обычны стебли-корневища и луковицы. Околоцветник в основном венчиковидный, из свободных или сросшихся лепестков. Тычинок в цветке столько же, сколько лепестков, пестик один. Плод – трехгранная коробочка или ягоды. Обычны эфемеры пустынь и степей:

а) пищевые: лук, чеснок, спаржа, черемша;

б) лекарственные: ландыш, купена, алоэ, чемерица;

в) декоративные: лилии, тюльпаны, ландыш, шафран, нарцисс, подснежник голубой и др.

2. Семейство орхидеи. Разнообразное семейство тропических и субтропических растений. У нас в стране известен венерин башмачок, внесенный в Красную книгу.

3. Семейство пальмы. Субтропические и тропические деревья. Имеющие важное хозяйственное значение.

4. Семейство злаки. Центральное семейство класса, процветающее в наше время на земле. Из 6 тысяч видов злаков в СНГ известно около 1 тысячи. За исключением бамбука, то травянистые растения. Типичный стебель – соломина с единственным узлом кущения. Листья линейные или ланцетовидные с влагалищем у основания. В зоне перехода влагалища в листовую пластинку расположен язычок, форма которого – важный систематический признак. Цветки мелкие, желто-зеленые, собраны в колоски, кисть или метелку. В двуполом цветке есть тычинки и пестик с двумя перистыми рыльцами. Плод – зерновка, он богат крахмалом, а у кукурузы в зародыше до 40% масла.

а) зерновые злаки: рис, кукуруза (маис), пшеница, рожь, ячмень, овес, просо, сорго, могар. Раньше выращивалась полба;

б) кормовые: овсяница, пырей, мятлик, овсюг, тимофеевка, щука, костер, лисоцвет, райграс и другие ценнейшие производители сена;

в) технические: сахарный тростник, выращиваемый в монокультуре по 20 лет, тростник. Идущий на изготовление бумаги, бамбук, удовлетворяющий многие потребности местного населения.